'간단한 반찬' 태그의 글 목록

간단한 반찬 (26)

떡볶이처럼 맛있는 매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 8. 2. 08:30

스트레스 날려 버리는 매콤달콤함!떡볶이 처럼 맛있는 고추장 어묵볶음 안녕하세요 줌마토깽 입니다평소 밑반찬으로간장어묵볶음을 자주 만드는데요 최근에 더위에 지쳐입맛이 떨어져서 그런지매콤한 요리가 땡기더라구요 그래서 오늘은떡볶이처럼 맛있는 매콤달콤고추장 어묵볶음을 만들어 봤어요 고추장 어묵볶음 재료사각어묵4장, 양파1/2개청양고추3개, 홍고추1개 양념 비율고추장1T,고추가루1T,설탕1T간장2T,올리고당1T,다진마늘1T,깨1T(T:일반 성인 수저 기준) 먼저 사각 어묵을먹기 좋게 썰어 줍니다 좀더 건강하게 드시려면뜨거운 물로 한번 데쳐내면 좋아요 양파와 청양고추홍고추를 쏭쏭 썰어줍니다 청양고추는 직접손에 닿으면 손이 화끈거리니장갑을 끼시거나 가위로 잘라주세요 달궈진 팬에식용유를 넉넉히 두르고어묵과 양파를 볶아 ..

고기처럼 쫄깃하고 맛있는 밥도둑 반찬'새송이버섯 간장버터구이' 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 7. 24. 08:30

고기처럼 쫄깃하고 맛있어요!밥도둑 반찬'새송이버섯 간장버터구이' 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 평소 고기를 넘나 사랑하는 1인인데요 요즘 다이어트 중이라 고기를 최대한 자제 중이여서 고기같은 식감의 새송이버섯을 활용한 요리를 만들어 먹는답니다 오늘은 고기처럼 쫄깃하고 맛있는 밥도둑반찬 '새송이버섯 간장버터구이'를 소개할께요 새송이버섯 간장버터구이 새송이버섯,청양고추,대파 버터,간장,참기름,다진마늘,올리고당,깨 먼저 밑동을 제거하고 깨끗이 씻은 새송이 버섯은 일정한 두께로 잘라줍니다 대파 약간과 청양고추도 1개 썰어주세요 매운것 싫어하심 청양고추는 빼셔도 되요 간장5T,올리고당2T,물2T 다진마늘1T, 참기름1T를 섞어주세요 (T:성인수저 기준입니다) 그다음 방금 썰어놓은 대파와 청양고추를 넣고 섞어줍니다..

전자렌지3분 뚝딱!초간단 반찬 '애호박 새우젓볶음'레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 6. 15. 09:17

초간단 반찬! 불없이 3분 뚝딱!전자렌지'애호박 새우젓볶음'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^요즘 날씨가 더워서불 옆에서 요리하는것이정말 너무 싫어지는데요ㅜㅠ 그래서 요즘은간단하게 전자렌지를자주 활용하고 있어요ㅎㅎ 오늘은 전자렌지 3분 뚝딱!불 없이 만드는 초간단 반찬'애호박 새우젓볶음'레시피를 소개할께요 전자렌지 애호박새우젓볶음애호박1/2개,양파1/2개,홍고추(절임용)소금, 새우젓, 다진마늘,참기름, 깨 먼저 양파는얇게 채썰어 주시구요 애호박은 반달썰기로썰어 준비해줍니다. 애호박을 볼에 넣고소금을 약간 뿌려준 뒤 잘 섞어서 약 5분간 절여 줍니다!!! 소금은 너무 많이뿌리지 않으셔도 되요 잠시 후 소금에절여진 애호박을 흐르는물에 한번 씻어주시구요 그 다음 손으로물기를 꼭 짜 줍니다. 애호박에 양파를..

맵지 않고 고소한 아이들 반찬 '오이나물'초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 6. 12. 08:30

맵지 않아 아이들 반찬으로 굿!고소한 '오이나물'초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^집에 어린 자녀분이 있으시면맵지 않은 반찬을 만드실텐데요 오이를 가지고 맵지 않으면서정말 맛있는 반찬을 만들수 있어요 오늘은 맵지 않고 고소해아이들 반찬으로 참 좋은 '오이나물'레시피를 소개할께요 오이나물 재료오이,소금,참기름,깨,다진마늘 먼저 오이는껍질까지 사용할꺼라굵은 소금으로 겉면을 닦아줍니다. 그 다음 최대한얇게 오이를 썰어 줍니다. 얇게 채 썬 오이는볼에 넣고 소금을 뿌려주세요 이 상태로 약 5분정도만 절여주세요 5분여 뒤에소금에 절여진 오이를손으로 꽉 짜서 물기를 제거해줘요 *오이 한개만살짝 드셔보시고너무 짜다 싶으시면 물로 한번 씻어 내준뒤 짜주세요 달궈진 팬에참기름을 살짝 두르고오이를 달달달 볶아 ..

5분완성 밥도둑 반찬 '백종원 김무침' 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 26. 08:30

5분 완성 밥도둑 반찬 '백종원 김무침' 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 몇달전에 지인분이 마른김 한통을 주셨는데요 저희집 식구가 두명인데다가 남편은 조미김을 좋아해서인지 마른김이 줄지 않고 그대로 있어요ㅎ 이렇게 줄지 않는 마른김을 정말 초간단하게 밥도둑 반찬으로 변신할수 있답니다! 오늘은 5분 완성 밥도둑 반찬! 백종원 '김무침'레시피를 소개할께요 백종원 김무침 재료 마른김5장, 대파(or쪽파) 약간 간장2T, 참기름1T,설탕1/2T,깨1/2T T:성인수저 기준입니다 먼저 아무것도 두르지 않은 팬에 약불에서 김을 바삭하게 구워 줍니다. 김을 구워 주지 않으면 식감이 질겨서 맛이 별로에요 바삭하게 구워져야 고소한 맛이 나면서 맛있어요. 김이 타 버리면 쓴 맛이 날 수 있으니 약불에서 빠르게 구워..

우리집 단짠단짠 영양반찬 '호두아몬드 조림'초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 3. 25. 08:30

우리집 단짠단짠 영양반찬 '호두아몬드 조림'초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^평소 단짠단짠 맛이 나는반찬을 정말 좋아하는데요. 단짠단짠한 맛에영양까지 챙길수 있는반찬이라면 더욱 좋겠죵? 오늘은 가족이 좋아하는초간단 단짠단짠 영양반찬'호두아몬드 조림'레시피를 소개할께요. 호두아몬드 조림 재료호두 2줌, 아몬드 2줌간장3,물엿2(+1),올리브유2,물4(양념 계량은 성인수저 기준입니다) 올리브유 대신일반 식용유 가능합니다. 물엿 2스푼은처음에 양념다 섞을때 넣고1스푼은 마지막에 넣어 줍니다. 먼저 간장3,물엿2,올리브유2,물4스푼을 넣고 섞어 줍니다. 올리브유를 넣어주면나중에 굳는것을 막아준답니다. 달궈진 팬에양념을 끓여줍니다. 양념이 살짝 끓으면호두, 아몬드를 넣고 잘 섞어줍니다. 이때 양념이 타..

없던 입맛도 돌아오는 꼬들꼬들한 '오이무침' 황금레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 3. 3. 08:30

없던 입맛도 돌아오는꼬들꼬들한 오이무침 황금레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 반찬으로 오이를 잘 활용하는데요 오이의 아삭한 식감이 개인적으로 너무 좋더라구요. 오늘은 없던 입맛도 돌아오는 초간단 반찬!아삭아삭,꼬들꼬들한 '오이무침'황금 레시피를 소개할께요. 오이무침 재료 오이1개,양파1/2개 고춧가루2,식초2,설탕1,물엿1 간장1,다진마늘1/2,참기름,깨,굵은 소금 양념 계량은 일반 성인수저 기준입니다. 먼저 오이는 깨끗이 씻어 어슷썰기를 해줍니다. 양파는 잘게 채썰어 준비해 줍니다. 꼬들꼬들한 오이무침 만드는 비법은 바로 소금인데요 굵은 소금을 적당히 뿌려 약 10분간 절여 줍니다. 사진에는 양파를 같이 넣었는데 양파는 나중에 넣는게 좋을것 같아요. (아삭한 식감을 위해서) 10분정도 지나 ..

자취요리!4분완성 초간단 전자렌지 '김치볶음' 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 3. 1. 15:06

4분완성 초간단 전자렌지 '김치볶음' 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 입맛 없을때 김치볶음을 잘 해먹는데요. 후라이팬에 볶아야 제 맛이지만 가끔은 귀찮을때가 있잖아요. 오늘은 자취요리!!! 4분완성 초간단 전자렌지 '김치볶음'레시피를 소개할께요. 전자렌지 김치볶음 신김치 1공기 식용유1ts,간장1ts, 고춧가루 1ts,참기름2ts,물엿 2ts 양념 계랑은 커피 티스푼 기준입니다. 단것 싫으시면 물엿1ts만 넣어주세요. 김치는 꼭 잘익은 신김치를 사용해 주세요. 먼저 김치를 가위로 먹기좋게 잘라줍니다. 김치에 양념이 너무 많으면 살짝 가볍게 씻어서 사용하세요. 김치에 준비된 양념을 넣고 잘 섞어 줍니다. 랩을 씌워 구명2군데정도 뚫어주세요 이상태로 전자렌지에 4분만 돌려주시면 끝!!! 쨔쟌!!..

호불호 없는 초간단 밥도둑 반찬 '맛살 야채전' 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 2. 27. 08:30

호불호 없는 초간단 밥도둑 반찬 '맛살 야채전' 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 간단한 반찬으로 계란을 자주 활용하는데요. 계란만 있어도 맛있지만 맛살, 팽이버섯, 양파같은 재료들을 추가해주심 맛이 배가 되요 오늘은 호불호 없는 초간단 밥도둑 반찬!!! '맛살 야채전'레시피를 소개할께요. 맛살 야채전 계란, 맛살, 양파, 팽이버섯, 대파, 소금 이 외에도 냉장고에 남아있는 자투리 야채들을 활용하세요. 먼저 맛살은 비닐에 넣고 비벼서 잘게잘게 찢어 줍니다. 귀찮으시면 그냥 채썰어 넣으셔도 되요 팽이버섯과 양파, 대파를 잘게 채 썰어 줍니다. 팽이버섯을 넣어주면 씹는 식감이 정말 좋답니다. 매운것 좋아하심 청양고추도 약간 넣어주세요. 계란을 풀고 계란 갯수만큼 소금 꼬집을 넣어주시구요. 썰어 놓..

짜지않고 비린내 없는 친정엄마표 '미역줄기볶음' 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 11. 29. 08:00

짜지않고 비린내 없는 친정엄마표 '미역줄기볶음' 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 제가 학생때부터 참 좋아했던 친정엄마표 반찬이 바로 '미역줄기볶음'인데요. 결혼 후 제가 직접 만들어보니 그런맛이 안나더군요ㅠ 그래서 오늘은 친정엄마에게 여쭈어본 짜지않고 비린내 없는 친정엄마표 '미역줄기볶음'레시피를 소개할께요. 미역줄기볶음 재료 미역줄기 한웅큼,대파 약간 다진마늘,후추, 참기름, 깨 먼저 미역줄기는 소금에 절여 있기 때문에 여러번 씻어 소금기를 제거해주시고 물에 약 20분 충분히 담궈주셔요. 20분이 지나 한 가닥 간을 보고 맛이 괜찮으면 요리시작하시고 아직도 짜면 좀더 담가주셔야 해요. 이렇게 해주신다면 미역줄기반찬의 첫단계 짠맛을 잡아 줄수 있답니다 염분기가 제거된 미역줄기는 먹기 좋게 ..

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