5분 뚝딱!아삭아삭한 수미네반찬 오이무침 만들기

초간단 5분 밥도둑 반찬

수미네반찬 오이무침 레시피


안녕하세요 줌마토깽 입니다^^

평소 반찬으로

오이무침을 좋아하는데요

 

 

수미네반찬에서

김수미선생님께서 만든

오이무침보니 군침돌더라구요


오늘은 5분 뚝딱

아삭아삭 수미네반찬

오이무침 만들어 볼께요




수미네반찬 오이무침

오이1개,고추장1/2T

고춧가루2T,소금1/2T,설탕1T

다진마늘1/2T,참기름1T,깨1T,물2T

(T:성인 숟가락 기준입니다)


마늘쫑이나 부추,

양파 넣어주심 더 좋아요





먼저 오이 겉면을

굵은 소금으로 닦아주세요


그다음 흐르는 물에

깨끗이 세척해 준비합니다





수미네 반찬에서

오이를 썰때 특이한점은

모양을 따라 일정하게 썰지 않구요


어슷어슷 투박하게

돌려가며 썰어주신다는거에요

 

 

이렇게 썰어주니

오이식감이 더 살아나더라구요





볼에 양념을 다 넣고

먼저 한번 잘 섞어주신뒤

물 2스푼을 넣어 농도를 맞쳐줍니다





투박하게 썬

오이를 양념에 넣고

버물버물 잘 무쳐 주세요





마지막으로 참기름1T

깨1T넣고 무쳐주심 끝!!!


*간을 보시고 

본인 입맛에 싱겁다 싶으심

소금약간 추가하시고 단맛을 

더 원하시면 물엿 약간 넣어주셔도 되요





5분만에 뚝딱 만든

수미네반찬 오이무침이에용





오이가 투박하게

썰어져서 그런지

뭔가 더 먹음직스러워요ㅎ





한개 먹어보니

매콤달콤한 양념에

아삭한 오이가 만나 넘 맛있네요


없던 입맛도 

돌아오게 해주는

밥도둑 반찬인것 같아요

 

 

무엇보다 양념도 간단하고

만들기 쉬워서 요리초보도

쉽게 따라할수 있을것 같아용


평소 오이무침 좋아하심

수미네반찬 오이무침 한번

만들어서 드셔 보세용^.^



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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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