더운 날씨에 제격인 상큼한 크래미 오이초밥 만들기

더위에 지친 입맛을 위한

상큼한 크래미 오이초밥 레시피

안녕하세요 줌마토깽 입니다^^

요즘 날씨가 너무 더워서

더위에 지치신분들 많지요ㅠ

 

 

이럴땐 수분을

공급해주면서 상큼함을

더해주는 요리가 좋은데요

오늘은 더운 날씨에

제격인 상큼한 한끼요리

크래미 오이초밥 만들어볼께요.

 재료

밥1공기,오이1개,크래미4개

밥 양념

설탕1T,식초1T,물1T,소금1꼬집

크래미 양념

마요네즈2T,머스타드1T,후추톡톡

(T:성인 숟가락 기준입니다)

먼저 소금으로

오이 겉면을 씻어주시구요

감자칼을 이용해

힘을주어 끊어지지않게

끝까지 얇게 슬라이스 해 줍니다.

오이가 숨이 죽어

잘 말아질수 있도록

소금물에 5분정도 담궈 줍니다

오이가 절여지는 동안

크래미를 잘게 찢어 주시구요

마요네즈2T,머스타드소스1T

후추 약간 넣고 양념해 주세요

설탕,식초,물,소금을 넣고

단촛물을 만들어 주시구요

 

 

밥에 골고루 섞어

새콤달콤 양념해 줍니다

양념한 밥은

오이 속에 쏙 들어갈

한입 크기로 동글동글 말아주세요

밥을 말때는

설탕이 들어가 밥이 달라붙으니

물을 묻혀가며 말아주심 됩니다

그 다음 뭉쳐진 밥을

절여진 오이로 돌돌 말아주세요

오이 말아진 끝면끼리

서로 붙여 떨어지지 않게 해주시고

그 위에 크래미를 풍성하게 올려주셔요

검정깨가 있다면

그위에 데코해주시면 끝!

(검정깨 없으심 패스하셔도 되요)

요즘처럼 더운 날씨에

제격인 상큼한 한끼요리

크래미 오이초밥 완성됬어요^^

상큼한 오이와

고소한 크래미의 조합이라

먹기도 전에 상상되 군침돌아요

한개 먹어보니

상큼상큼한 오이와

고소한 크래미,새콤달콤한

초밥이 어우려져 넘넘 맛있어요

자칫마요네즈로 버무린

크래미가 느끼할수 있는데

상큼한 오이가 확 잡아준답니다

 

 

평소 초밥류 좋아하는

우리 남편이 맛있게 먹더라구요

요즘처럼 더운날

더위에 지쳐 상큼한 맛이

땡길때 한번 만들어 보셔요^.^

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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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