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무더운 여름 불없이 만든 전자렌지'오징어덮밥'레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 7. 9. 08:30

불없이 한끼 식사로 좋은 전자렌지'오징어덮밥'만들기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 저는 평소 입맛 없을때 오징어덮밥을 자주 해먹는 편인데요 요즘처럼 더운날에는 뜨거운 불앞에서 지지고 볶기도 너무 싫어지더라구요ㅎ 오늘은 무더운 여름 불 없이 전자렌지로 만든 '오징어볶음'레시피를 소개할께요 오징어볶음 재료 오징어1마리,녹차티백(비린내제거) 당근, 양파, 깻잎, 대파 등 좋아하는 야채 양념 비율 고추장1T,고추가루1/2T,참기름1/2T 간장2T.올리고당1T,설탕1T,간마늘1/2T,후추 (T:성인수저 기준입니다) 먼저 오징어는 먹기 좋게 잘라주시구요 양파, 깻잎, 당근등 본인이 좋아하시는 야채와 청양고추, 홍고추를 잘라줍니다 매운것 싫어하시면 청양고추는 빼셔도 되구요 오징어의 비린내 제거를 위해 녹차우린물에 ..

밥한공기 순삭하게 만드는 밥도둑 반찬 '알감자조림'레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 7. 8. 08:30

밥도둑 반찬으로 참 좋아요! 단짠단짠 '알감자조림' 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^0^평소 감자로 만든반찬을 참 좋아하는데요 요즘 감자가 제철이라포실포실하니 맛있더라구요 최근에는 마트에 갔는데알감자를 저렴하게 판매하길래밑반찬하려고 한봉지 사왔답니다! 오늘은 밥한공기순삭하게 만드는 밥도둑반찬'알감자조림'레시피를 소개할께요 알감자조림 재료알감자25알정도,식초(삶을때)청양고추, 홍고추,통깨 양념:간장3스푼,맛술3스푼설탕1스푼,올리고당1스푼,식용유1스푼 양념 계량은일반 성인수저 기준입니다 먼저 깨끗이 씻은 감자는식초 2스푼정도 넣고 삶아줍니다 식초를 넣어주면감자껍질 살균효과가 있고감자의 아린맛을 제거해줍니다. 감자가 다 삶아지면체에 받쳐 물기를 제거해줍니다. 간장3스푼,맛술3스푼설탕1스푼,올리고당1스푼,식..

치킨너겟으로 만든 단짠단짠 '간장순살치킨' 황금 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 7. 6. 08:30

치킨너겟으로 만든 맥주안주!초간단+단짠단짠 '간장순살치킨' 안녕하세요. 줌마토깽 입니다 치느님은 언제먹어도 넘넘 맛있어서 자주 먹는데요 저희 부부는 유난히 간장치킨을 좋아해서 자주 시켜먹는데 가끔 늦은밤에 야식이 땡길때는 직접 만들어 먹어요 오늘은 치킨너겟으로 만든 간단하면서도 단짠단짠 맥주안주 간장순살치킨'레시피를 소개할께요 간장순살치킨 재료 치킨너겟20개, 견과류약간 양념:간장3T,물3T,올리고당3T 설탕2T,다진마늘1T,맛술2T 평소 짠맛을 싫어하시면 간장은 2스푼만 넣어주시구요 단것 역시 싫으시면 설탕양을 1스푼만 넣어주세요 먼저 프라이팬에 치킨너겟이 절반정도 잠길정도의 기름을 부어주시구요 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하게 튀겨 줍니다 튀겨진 치킨너겟은 키친타올에 올려 기름을 빼주세요 치킨너겟 모양이..

SNS에서 화제인 대구꿀떡 집에서 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 7. 5. 09:58

SNS에서 화제인 대구꿀떡집에서 직접 만들어 봤어요!!! 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^요즘은 SNS시대다 보니SNS에서 화제가 되는것은발빠르게 소문이 퍼지더라구요 여러가지 화제가 있겠지만대구 꿀떡도 소문이 자자하더군요 보기만 해도 너무 달콤하고 쫀득할것같은맛이 상상되 당장 만들어 봤어요 오늘은 SNS에서 화제인 쫀득하고 달콤한대구꿀떡 집에서 야매로?ㅎ만든 레시피를 소개해 드릴께요 대구꿀떡 재료찹쌀가루(100%)1컵,황설탕1/3컵소금 1/4스푼,계피가루 약간,뜨거운물(컵:종이컵/스푼:성인수저) 찹쌀가루는 100%찹쌀가루를 사용하세요 양을 더 많이 만드시려면비율을 늘려주시면 됩니다 먼저 찹쌀가루에소금을 섞어준뒤 뜨거운 물을조금씩 부어가며 익반죽을합니다 물이 뜨거우니조심조심 반죽하세요 너무 질게 하면모양 만..

보기만 해도 기분 좋아지는 귀여운'스마일 김밥'초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 7. 4. 08:30

재료 많이 필요없는 초간단귀염귀염 '스마일 김밥' 만들기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 김밥을 좋아해서 집에서도 자주 만들어 먹는 편인데요 밖에서 사먹으면 편하긴 하지만 집에서 직접 만들면 훨씬 맛있지요 김밥이 땡기는 날 집에 별다른 재료가 없을때는 한가지 재료를 포인트로 만들어 먹기도 한답니다 오늘은 별다른 재료가 필요없고 보기만 해도 기분이 좋아지는 김밥 '스마일 김밥'레시피를 소개할께요. 스마일 김밥 재료 밥1공기,김2장,프랑크소시지2개 검정깨, 참기름, 소금 *김밥김은 길게 반으로 나눠서 준비합니다 *밥은 한김 식혀서 사용하심 좋아요!!! 먼저 프랑크 소시지를 반으로 잘라 줍니다 반으로 자른 소시지는 팔팔 끓는물에 데쳐주시거나 뜨거운 물을 부어 데쳐줍니다 이렇게 데쳐주면 불순물도 빠져서 좋..

1분만에 칼칼한 풍미를 위한 '고추기름' 만드는 만물상 꿀팁

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2018. 7. 4. 00:00

칼칼한 풍미를 더해주는 고추기름 1분만에 만드는 만물상 꿀팁 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 평소 저는 매콤하면서도 칼칼한 국물요리를 좋아하는데요 매콤하고 칼칼한 맛을 내기 위한 비법은 바로 '고추기름'이라고 하더라구요 오늘은 만물상에 소개된 칼칼한 풍미를 위한 고추기름 만드는 초간단 방법을 소개할께요 평소 매콤하면서도 칼칼한 맛이 나는 요리를 좋아해서 즐겨 먹는 편인데요 칼칼 시원하고 깔끔한 매운맛을 내기위한 만물상 김선영 조리기능장만의 팁은 바로 '고추기름'을 만들어 섞어준다고 해요 고추기름 만드는 방법은 무척 간단했는데요 식용유 3큰술,들기름1큰술 고춧가루1큰술을 준비합니다 만약에 더 많이 만드시려면 똑같은 비율에 양만 늘려주심 되겠죠 (예:식용유6:들기름2:고추가루2) 그 다음 잘 섞어 줍니다 이제..

초간단하면서 깔끔한 이연복 쉐프 파프리카 손질법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2018. 7. 3. 09:52

간단하면서 깔끔해요!!!!이연복셰프의 초간단 피망손질법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^제가 매일 챙겨먹는 야채중 하나가 바로 파프리카인데요 파프리카를 먹으려면속의 씨를 손질해야하는데정말 깔끔한 손질법이 있답니다 오늘은 간단하면서도깔끔한 이연복 쉐프님의파프리카 손질법을 소개할께요 파프리카에는 비타민이 풍부해서피부건강에도 좋다고 해요 예전에는 무작정파프리카 잘라서 손질했는데이연복 쉐프님의 손질법은무척 간단하면서도 깔끔하더라구요 먼저 파프리카는식초 푼 물에 5분정도 담궈서농약 등 불순물을 제거해 주시구요 파프리카 윗쪽면과아랫쪽면을 잘라 줍니다 그럼 위의 사진처럼파프리카 속이 나오는데요 한쪽에 칼집을 넣어줍니다 그 다음 씨 있는부분에 칼을 눕혀서천천히 밀어내 줍니다 쭈욱 돌려가며밀어내주시면.... 사진처럼 가운데..

비오는날 생각나는 얼큰한 '김치수제비' 황금 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 7. 2. 08:30

비오는날 생각나는 뜨끈하고 얼큰한 '김치수제비'만들기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 장마철이 되니 정말 하루종일 비가 오네요 이렇게 비가 오는 날은 전을 부쳐 먹거나 뜨끈뜨끈한 국물요리를 만들어 먹음 맛있는데요 오늘은 비오는 날 생각나는 뜨끈하고 얼큰한 '김치 수제비'레시피를 소개할께요^^ 김치수제비 재료 밀가루, 김치, 김치국물 감자, 호박, 멸치 ,다시마, 청양고추 먼저 물을 조금씩 부어가며 밀가루 반죽을 해줍니다 밀가루 반죽할때 식용유 약간 같이 넣어 주시면 반죽이 들러붙지 않고 찰기있어요 잘 치댄 반죽은 비닐로 덮어 주신뒤 잠시 냉장실에서 숙성시켜주세요 이제 육수를 만들어 볼껀데요 멸치나 다포리등을 넣어주고 다시마도 2-3조각 넣어주세요 센불에서 팔팔 끓여 주시다가 물이 끓으면 다시마만 꺼내주시..

친정엄마가 알려주신 일년도 가능한 마늘보관법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2018. 7. 2. 00:00

친정엄마가 알려주신 꿀팁!일년도 가능한 마늘보관 초간단 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^최근 남해쪽에 사는 지인이마늘을 많이 보내 주었는데요 저랑 남편 두식구가먹기에는 너무 많아서 장기간보관할수 있는 방법이 필요하더라구요 오늘은 친정엄마가알려주신 꿀팁!일년도 가능한마늘보관 초간단 방법을 소개할께요 남해에서 지인이보내준 마늘입니다 마늘이 사람몸에좋다고 해서 하루에 몇알씩 구워 먹곤 하는지라마늘을 보내주니 넘 고맙더라구요 그런데 식구가 적다보니상하지 않게 오랫동안 두고 먹을수 있는 방법이 필요해서친정엄마에게 지혜를 구했답니다^^ 친정엄마가 알려주신방법은 무척 간단했는데이렇게만 해주시면 1년도 가능하다네요 우선 통마늘을 한-두알씩 쪼개주세요 그 다음 필요한건밀폐용기와 키친타올인데요 키친타올 없으시면신문지도..

미세하게 구멍난 고무장갑 감쪽같이 되살리는 초간단 방법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2018. 6. 30. 08:30

미세하게 구멍나서 버리기아까운 고무장갑 되살리는 방법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^식사 후 설거지를 할때보통 고무장갑을 착용하시는데요 고무장갑을 사용하다보면가끔 미세한 구멍이 나기도 하는데한짝은 멀쩡해서 버리기 아까운적 있으시죠 오늘은 미세한 구멍으로그냥 버리기 아까운 고무장갑되살리는 초간단 방법을 소개할께요 저는 워래 설거지할때고무장갑을 착용하고 하면답답해서 싫어하는사람인데요ㅎ 요즘따라 손이 거칠어지고습진처럼 손이 미워져서 답답해도꼭 착용하고 설거지를 하고 있어요 그런데 설거지를 하는중고무장갑이 세는지 물이들어오면 손이 찝찝해지는데요 육안으로 볼때는워낙 미세한 구멍인지라눈으로 보이지도 않더라구요 그럴땐 고무장갑에 물을 넣고 입구를 꽉막은채꾸욱 눌러보면 세는 곳을 발견할수 있는데요 위의 사진처럼 미세한구..

초간단 5분간식!학교앞 분식집 떡꼬치 황금레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 6. 29. 08:30

초간단 5분 간식!옛추억 소환하는학교앞 분식집 떡꼬치 황금 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^가끔 학창시절을 떠올리면친구들과의 추억이 많이 떠오르는데요 또 하나 빠질수 없는 추억이학교앞 분식집에서 친구들과 사먹던 떡꼬치가 아닐까 싶어요ㅎ 오늘은 옛추억 돋는 맛!5분 완성 초간단 학교앞 분식집떡꼬치 황금 레시피를 소개할께요 떡꼬치 재료떡볶이떡, 나무꼬지앙념:고추장1T,케찹3T,올리고당2T설탕1/2T,간장1/2T,다진마늘1/2T,통깨(T:성인수저 기준입니다) *떡볶이떡이 말랑하다는조건으로 5분완성 떡꼬치입니다 *떡이 냉동떡이라면살짝 데쳐 줘야 하므로7-10분 정도 예상 됩니다. 먼저 말랑말랑한떡볶이떡을 꼬지에가지런하게 꽂아 줍니다. 위에서 말씀드린대로냉동떡은 미리 뜨거운 물에살짝 데쳐서 말랑하게 해주셔야..

아보카도 두배로 맛있게 즐기기!초간단 '아보카도 베이컨구이' 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 6. 28. 09:20

숲속의 버터 아보카도 맛있게 즐기기초간단 '아보카도 베이컨구이' 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^요즘 핫한 과일 중 하나가바로 '아보카도'가 아닐까 싶은데요 숲속의 버터라 불리는아보카도는 여러가지 비타민과미네랄 성분이 있어 건강한 식재료죠 아보카도는 생으로먹으려면 약간 맛이 없는데베이컨과 만나면 누구나 좋아하는반찬 or 맥주안주로 변신한답니다ㅎ 오늘은 아보카도 두배도 맛있게 즐기기!초간단'아보카도베이컨구이'를 소개할께요 아보카도 베이컨구이 재료아보카도, 베이컨, 머스타드 소스 먼저 아보카도를손질해 줘야 하는데요 아보카도는 씨가 단단해서가운데 부분이 반으로 잘라지지 않아요 십자로 칼집을 넣어주시는데씨가 닿는 부분까지만 넣어주시고요 손으로 살짝 비틀면반으로 벌어 지는데 씨 있는 부분만다시 칼집을 반으로..