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먹다 남은 베이컨!먹기 편하게 오래 보관하는 방법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 8. 11. 09:00

먹다 남은 베이컨! 먹기 편하게 오래 보관하는 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 마트에 가면 항상 베이컨을 사는데요. 베이컨 하나 사다놓으면 빵이나 반찬등 다양하게 활용해서 먹을 수 있더라구요. 오늘은 먹다 남은 베이컨 먹기 편하게 오래 보관하는 초간단 방법을 소개합니다^0^ 최근에 식빵에 치즈랑 베이컨 넣고 간식을 만들어 먹었는데요. 간식을 만들어 먹고 베이컨이 몇줄 남았어요. 이렇게 남은 베이컨을 깔끔하면서도 오래 보관하는 방법은 간단한데요. 가정에서 흔히 쓰는 랩과 지퍼팩만 있으면 되요. 베이컨 길이만큼 랩을 잘라 주시구요. 그 위에 베이컨을 올려 주시면 되는데요. 랩 사이즈가 크면 몇개 더 올리셔도 되요. 랩에 올린 베이컨을 돌돌돌 말아주시면 됩니다. 베이컨이 얇아서 생각보다 잘 말린답니..

일식집에서 먹던 푸딩계란찜 황금 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 8. 11. 01:00

일식집에서 먹던 푸딩계란찜 황금 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 제가 회를 좋아해서 일식집을 가끔 가는데요. 일식집 가면 나오는 계란찜이 너무 부드러우면서 꼭 푸딩같은게 넘 맛있더라구요. 그래서 오늘은 일식집에서 먹던 계란찜을 집에서 만들어 봤답니다. 일식 계란찜 재료 계란3개, 다시마 설탕1/3+소금1/3+맛술1 양념계량은 일반성인수저 기준입니다. 먼저 물 250ml에 다시마를 넣고 우려줍니다. 약 15분에서 20분정도 우려주심 되요. 다시마가 없다면 그냥 물만 사용하셔도 되요 (다시마물이 더 감칠맛 난답니다) 다시마를 우려내는 동안 볼에 계란 3개와 함께 준비된 양념들을 넣고 섞어줍니다. 일식집 계란찜의 포인트라고 할수 있는데요. 만들어 놓은 계란물을 체에 받쳐 알끈을 제거해줍니다. 걸러낸 계..

먹고 남은 두부!최대 10일까지 가능한 보관방법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 8. 10. 10:08

먹고 남은 두부! 최대 10일까지 가능한 보관방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 건강한 단백질이라는 두부를 반찬으로 자주 먹는데요. 식구가 2명이다 보니 두부 한모를 다 못 먹고 꼭 반모씩 남는데 자칫하면 두부가 변질해 버리기 일쑤더라구요. 오늘은 이렇게 먹고 남은 두부를 최대 10일까지도 먹을수 있다는 초간단 보관방법을 소개합니다. 다른 반찬도 먹기 때문에 두부 한모를 먹기는 너무 많아서 항상 반모가 남게 되는데요. 남은 두부를 그냥 냉장실에 넣어두었더니 금방 변질되 버리게 되더라구요. 이렇게 보관일이 짧은 두부를 최대 10일까지 보관하는 방법은 정말 간단한데요. 준비물은 딱2가지!!! 바로 천일염 굵은 소금과 밀폐용기만 있으면 된답니다. 밀폐용기에 두부가 잠길만큼 물을 담고 소금 한스푼을 넣어..

불 없이 5분만에 만든 초간단 야식!'만두그라탕'레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 8. 10. 08:00

불 없이 5분만에 만든 초간단 야식 '만두그라탕'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 저녁을 일찍 먹었더니 야식이 급 땡기더라구요. 치킨을 시키려다 그냥 집에 있는 냉동만두를 활용해서 야식을 만드어 봤는데요. 불도 필요없이 5분만에 만들수 있으면서 맛도 있는 '만두그라탕'을 만들었어요. 만두그라탕 재료 만두10개, 모짜렐라치즈 스파게티 소스 2스푼 스파게티 소스를 넣어야 맛이 있지만 혹시 없으시다면 케찹을 넣으셔도 맛이 괜찮답니다. 먼저 냉동만두를 전자레인지에 넣고 1분정도 돌려 살짝 해동해줍니다. 만두 해동하실 때 만두 위에 물을 살짝 뿌려 돌려주시면 촉촉하게 해동됩니다. 수저로 으깨 주세요. 스파게티소스 2스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 만두에 이미 간이 되 있어서 소스는 많이 넣지 않아도 됩니다. 마..

계란 흰자 없이 노른자만 사용하는 백종원 '황금볶음밥' 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 8. 9. 08:00

계란 흰자 없이 노른자만 사용하는 백종원 '황금볶음밥' 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 찬밥이 남으면 볶음밥을 자주 해먹는데요. 최근 백주부님 레시피대로 볶음밥을 만들어 보았는데 맛있더라구요. 특이하게 계란 흰자없이 노른자만 사용하고 재료도 정말 간단한 백종원 '황금볶음밥' 이랍니다. 백종원 황금 볶음밥 재료 밥1공기, 대파1컵, 노른자2개 소금 약간, 식용유 약간 찬밥이 남았으면 찬밥을 이용해주시고요. 보온된 밥은 미리 펼처서 식혀주신 다음 노른자와 소금을 넣고 잘 섞어 줍니다. 식용유 약간을 넣어 밥알에 달걀과 식용유가 코팅되도록 골고루 잘 섞어줍니다. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 준비해둔 대파1컵을 넣어 파기름을 만들어 줍니다~~ 파기름에 미리 섞어놓았던 밥을 넣고 잘 볶아 줍니..

보이지 않는 세균까지 잡아준다는 도마 세척 초간단 방법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 8. 9. 00:00

보이지 않는 세균까지 잡아준다는 도마 세척 초간단 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요리를 하면서 가장 많이 사용하는 도구 중 하나가 도마일텐데요. 음식을 다루는 만큼 청결을 정말 신경써 주어야 하지요. 그래서 오늘은 생각보다 세균이 많다는 도마! 보이지 않는 세균까지 잡아준다는 도마 세척방법을 소개할까 합니다. 도마는 한개로 같이 사용하는 것보다 육류용, 어류용, 채소용으로 나눠 사용하는 것이 좋은데요. 우리가 음식할때 매일 쓰고 있는 도마는 알고 보면 보이지 않는 세균이 참 많다고 하더라구요ㅜㅠ 그래서 오늘은 보이지 않는 세균까지 잡아 준다는 방법을 이용해 도마 세척을 한번 해 볼껀데요. 준비물은 딱 2가지! 바로 가정에서 흔히 쓰는 식초와 랩만 있음 된답니다. 그러고 보면 청소할때 빠지지 않는 ..

NO오븐!!!전기밥솥으로 만든 초간단 카스테라 빵

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 8. 8. 08:00

NO오븐!!!초간단 빵 만들기 전기밥솥으로 만든 카스테라 빵 안녕하세요. 줌마토깽 입니다 제가 평소 커피 마실때 케익이나 빵을 같이 먹는데요. 집에 빵이 없길래 사러 가자니 넘 귀찮았는데 마침 핫케이크 가루가 있더라구요. 그래서 오늘은 오븐없이 밥솥으로 초간단 카스테라빵을 만들었어요. 밥솥 카스테라 재료 핫케이크가루500g, 우유250ml, 계란2 버터or식용유 약간 먼저 넓은 볼에 달걀을 풀어 주시구요 핫케이크 가루와 우유를 넣고 잘 섞어 줍니다. 그러면 이렇게 잘 반죽이 되는데요. 밥솥 안쪽에 버터를 발라줍니다. 버터가 없으시면 식용유도 괜찮아요. 나중에 빵이 잘 떨어지게 하기위한 밑작업이라고 보심 됩니다. 만들어놓은 핫케이크반죽을 밥솥에 다 부어 줍니다. 저는 처음에 45분을 돌렸었는데 젓가락으로 ..

통마늘 냉동하지 않고 2달도 거뜬한 보관 방법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 8. 7. 08:00

통마늘 냉동하지 않고 생마늘로 2달도 거뜬한 보관법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 마늘을 까놓으면 오래가지 못해 물러져서 보통은 냉동보관을 하게 되는데요. 가끔 요리하다 보면 생마늘이 필요하기도 한데 그때마다 까기 귀찮을때가 있죠. 그래서 오늘은 통마늘을 냉동하지 않고도 생마늘로 2달도 거뜬한 보관법을 소개합니다. 마늘이 사람몸에 좋다고 해서 자주 먹으려고 노력하는데요. 평소에 마늘을 구워 먹는 것을 좋아하는데 그때마다 까려고 하니 귀찮더라구요. 그렇다고 그냥 냉장실에 보관하면 오래가지 못해 물러져 버려서 보통은 냉동실에 보관하게 되는데요. 이젠 냉동하지 않고 2달도 거뜬한 보관방법을 한번 이용해보시면 어떨까요? 보관방법은 생각보다 무척 간단한데요. 먼저 준비한 밀폐용기에 설탕을 약 1cm 두께로..

GS25 신제품 추천!아보카도새우치즈그라탕 먹어본 후기

토깽의 구매 리뷰 줌마토깽 2017. 8. 7. 01:00

GS25 신제품 추천! 아보카도새우치즈그라탕 먹어본 후기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 가끔 요리하기 귀찮을 때 편의점 음식을 사먹곤 하는데요. 최근 GS25에 갔는데 신제품이 나왔더라구요. 맛있는 재료들로만 구성된 '아보카도새우치즈 그라탕'이랍니다. 아보카도새우치즈그라탕 가격: 3,500원 평소 제가 좋아하는 재료들로 구성된 제품이라 고민없이 구매했어요. 뚜겅을 열어보니 모짜렐라 치즈가 가득 들었고 칵테일 새우와 아보카도 조각이 보여용. 전자렌지 700W는 2분 30초, 1000W는 2분 돌려 주시면 되욤. 잠시 후 꺼내보니 고소름한 치즈냄새가 먹기도 전에 식욕을 자극하는데요. '칵테일 새우' 탱글탱글한 칵테일 새우가 생각보다 꽤 많이 들어 있는데 먹어보니 정말 싱싱한 느낌이 들어요. '모짜렐라 치즈..

맛 없는 복숭아의 변신!달콤한 복숭아통조림 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 8. 6. 08:00

맛 없는 복숭아의 변신! 달콤한 복숭아 통조림 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요즘 여름철 과일로 복숭아를 많이 먹게 되는데요. 최근 복숭아를 샀는데 넘 맛없어서 못 먹겠더라구요. 그래서 오늘은 이렇게 맛없는 복숭아를 달콤한 복숭아통조림으로 만들었어요 복숭아통조림 재료 복숭아 4개, 설탕, 물, 레몬즙, 소금 레몬즙이 없으시면 소금만 준비해주셔도 됩니다. 먼저 복숭아 껍질을 까서 먹기 좋게 잘라주심 됩니다. 복숭아가 맛이 없었는데 사진상으로는 맛있어 보이네요ㅎ 물과 설탕의 비율을 3:1의 비율로 맞춰 주시고 설탕을 잘 녹여 줍니다. 설탕물에 복숭아를 넣고 복숭아색깔이 투명해질까지 약 20분간 끓여주시면 되는데요. 단맛을 극대화시키기 위해 레몬즙 조금, 소금한꼬집 넣어주셔요. 약 20분이 지나면 불..

불 없이 만든 초간단 밥도둑 반찬 '가지찜'

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 8. 5. 08:00

불 없이 만든 초간단 밥도둑 반찬 '가지찜'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 가끔 TV를 보면 추천하는 건강음식 중 가지가 빠지지 않더라구요. 보통은 가지를 사면 찜기에 쪄서 반찬을 만드는데요. 오늘은 너무 더워서 불 없이 전자레인지로 초간단 밥도둑반찬 '가지찜'을 만들었어요. 가지나물재료 가지2개, 대파, 청양고추,다진마늘1/2 고추가루1/2+간장2+참기름1+깨1+물2 양념계랑은 일반성인수저 기준입니다. 먼저 가지 꼭지를 제거하고 반으로 썰어 전자레인지에서 약 4-5분간 돌려 주시면 되는데요. 랩을 씌우고 젓가락으로 뽕뽕 숨구멍을 내주신 뒤에 돌려 주셔요. 가지는 수분이 많아서 물은 넣지 않고 익히셔도 되요. 잠시 후 꺼내보니 꼬들꼬들 잘 익었는데요. 식혀서 먹기좋게 결대로 쭉쭉 찢어줍니다. (가..

참치캔 건강하게 먹는 방법 및 남았을때 보관법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 8. 4. 08:00

참치캔 건강하게 먹는 방법 및 먹고 남았을 때 보관하는 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 마트가면 항상 사다놓는 음식 중 하나가 참치캔인데요. 참치캔으로 참치전, 참치김치찌개등등 참 다양한 반찬을 만들수 있더라구요. 오늘은 이렇게 우리 생활에서 자주먹는 참치캔을 건강하게 먹는 방법 및 먹고 남았을 때 보관법을 알아볼께요. 김치찌개 끓일 때 참치캔 하나 넣으면 참 맛이 있어서 자주 먹는데요. 요즘 언론보도를 보면 통조림 안정성 문제가 야기되서 약간 먹기가 꺼려지기도 하지요. 이럴때 좀 더 건강하게 먹을 수 있는 방법을 알려드릴까 하는데요. Tip. 하나 참치캔 건강하게 먹는 방법 참치캔 뚜껑을 열고 참치기름과 참치를 분리해주세요. 분리된 참치를 그릇에 덜어서 약 20분간 공기에 방치해두시면 되는데요. ..