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짜지않고 비린내 없는 친정엄마표 '미역줄기볶음' 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 11. 29. 08:00

짜지않고 비린내 없는 친정엄마표 '미역줄기볶음' 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 제가 학생때부터 참 좋아했던 친정엄마표 반찬이 바로 '미역줄기볶음'인데요. 결혼 후 제가 직접 만들어보니 그런맛이 안나더군요ㅠ 그래서 오늘은 친정엄마에게 여쭈어본 짜지않고 비린내 없는 친정엄마표 '미역줄기볶음'레시피를 소개할께요. 미역줄기볶음 재료 미역줄기 한웅큼,대파 약간 다진마늘,후추, 참기름, 깨 먼저 미역줄기는 소금에 절여 있기 때문에 여러번 씻어 소금기를 제거해주시고 물에 약 20분 충분히 담궈주셔요. 20분이 지나 한 가닥 간을 보고 맛이 괜찮으면 요리시작하시고 아직도 짜면 좀더 담가주셔야 해요. 이렇게 해주신다면 미역줄기반찬의 첫단계 짠맛을 잡아 줄수 있답니다 염분기가 제거된 미역줄기는 먹기 좋게 ..

백종원 중국식 영양반찬'시금치달걀볶음'초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 11. 28. 08:00

백종원 중국식 영양반찬 '시금치달걀볶음'초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 계란으로 스크램블에그를 자주 만드는데요. 스크램블에그에 시금치가 만난다면 어떨까요? 오늘은 백주부님의 중국식 영양반찬 초간단 '시금치달걀볶음'레시피를 소개할께요. 시금치달걀볶음 재료 달걀5개, 시금치, 대파 소금,설탕,후추,식용유, 참기름 먼저 대파를 쫑쫑쫑 썰어주시구요. 시금치는 꼭지를 다듬어 여러번 물에 깨끗이 씻어준 뒤 5등분 정도로 나눠 썰어줍니다. 계란 5개를 풀어 소금 5꼬집과 설탕 2꼬집정도 넣어준 뒤 잘 섞이도록 풀어줍니다. 설탕을 넣어주면 계란의 비린맛을 잡아준다고 해요. 달궈진 팬에 식용유 1/5컵을 둘러 준 뒤 스크램블 에그를 만들어 줍니다. 잘 볶아진 달걀은 잠시 다른 접시에 담아 놓아요. 달..

아삭한 양배추가 가득 '누마상 샌드위치'초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 11. 27. 08:00

아삭한 양배추가 가득 '누마상 샌드위치'초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요즘 위가 좀 안좋아서 양배추를 사다 놓았는데요. 살짝 데쳐 반찬으로 먹지만 샌드위치를 만들어 먹어도 맛있죠 오늘은 일본에서 핫했던 아삭아삭한 식감의 양배추 가득 '누마상 샌드위치'레시피를 소개할께요. 누마상 샌드위치 재료 식빵2장, 베이컨2장, 치즈2장 양배추, 마요네즈,머스타드소스,후추 누마상 샌드위치는 '오오누마'라는 도예가 부인이 만들어서 SNS에 올렸다가 일본에서 대유행된 샌드위치래요. 이 샌드위치는 양배추를 듬뿍 넣는것이 특징이에요. 먼저 식빵2개를 아무것도 두르지 않은팬에 바삭하게 구워 놓습니다. 역시 아무것도 두르지 않고 베이컨을 노릇노릇하게 구워 줍니다. 베이컨을 건강하게 드시려면 뜨거운물에 한번 담궜다..

전자렌지로 만든 초간단 밥도둑 반찬 4가지

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 11. 26. 08:00

전자렌지로 만든 초간단 밥도둑 반찬 4가지 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 가끔 지지고 볶고 반찬하기 귀찮으실때 있죠 이럴때 전자렌지로 간단히 반찬을 만들수 있답니다. 오늘은 자취생분들이나 요리자신없는 분들을 위한 전자렌지로 만든 밥도둑반찬 4가지 초간단 레시피를 소개할께요^^ 1. 진미 오징어채 재료:진미채 크게 한줌 고추장1,고춧가루1,간장1,마늘1,깨1 참기름1,올리고당2,마요네즈0.5,물2 (양념계량은 성인수저 기준입니다) 부드러운 오징어채를 위해 뜨거운 물에 잠깐 불려주시구요. 양념장을 한곳에 섞어 불린 오징어채와 비벼주고 랩을 씌워 전자렌지에 2분 돌려주심 끝! 방금 팬에서 만든것처럼 윤기가 돌고 촉촉하답니다. 한김 식힌 후 접시에 담아 뜨근한 밥과 먹으면 밥도둑 반찬 탄생입니다^0^ 2. 가..

초간단 5분 맥주안주!백종원 '옥수수전'레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 11. 25. 08:00

초간단 5분 맥주안주! 백종원 '옥수수전'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 캔옥수수를 활용한 요리를 좋아하는데요. 톡톡 터지는 옥수수의 매력에 먹어도 먹어도 질리지 않아요ㅎ 오늘은 초간단 5분 맥주안주 백주부님 '옥수수전'을 만들었어요. 백종원 옥수수전 재료 캔옥수수 1/2캔 튀김가루1/2컵,물1/3컵 (소스: 연유) 튀김가루와 물 양은 종이컵 기준입니다. 먼저 튀김가루와 물을 잘 섞어 줍니다. 굳이 튀김가루가 없으시면 부침가루도 가능할것 같습니다. 만들어 놓은 반죽에 옥수수를 넣고 섞어 줍니다. 원래 이렇게만 부쳐주면 되는데 집에 베이컨 자투리가 있길래 베이컨도 함께 부쳐 주었어요. 달궈진 팬에 기름을 둘러준 뒤 한수저씩 부쳐주시고 접시에 담아 연유를 뿌려주심 끝!!! 쨔자자잔!!! 초간단 ..

[이마트]진심을 담은 체다치즈 구매 솔직후기

토깽의 구매 리뷰 줌마토깽 2017. 11. 24. 20:31

[이마트]진심을 담은 체다치즈 구매 솔직후기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 치즈덕후인 저는 치즈를 항상 사다 놓는데요. 토스트 만들때나 볶음밥 만들때 등등 자주 사용해서 대용량이 필요해요. 마침 이마트 갔다가 80매 용량의 이마트표 진심을 담은 체다치즈가 있길래 구매해보고 솔직후기 남겨볼께요. 진심을 담은 체다치즈 총 80매/가격 14,000원대 체다 치즈 비율이 63.95%라고 합니다. 평소 음식에 치즈를 자주 넣어먹어서 치즈가 금방 없어져 버려서 대용량으로 구매를 해봤는데요. 빽빽히 들어있는 치즈를 보니 먹기도전에 행복감이 마구 밀려오네요ㅎ 이마트 진심을 담은 체다치즈는 중간유통마진과 광고마케팅 비용을 뺀 합리적인 가격원칙을 지켜왔다고 하네요. 치즈고유의 맛과 향이 진하다고 하니 더욱 기대가 ..

시금치 싫어해도 반할껄?노오븐 초간단'시금치 피자'레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 11. 24. 08:00

시금치 싫어해도 반할껄? 노오븐 초간단'시금치 피자'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 녹황색 식물인 시금치는 영양가가 많은데요 간혹 어린 아이들은 시금치를 싫어하는 경우가 있죠 오늘은 시금치 싫어하는 아이의 입맛도 반하게 만들 노오븐! 홈메이드'시금치 피자' 초간단 레시피를 소개할께요^0^ 시금치 피자 재료 또띠아1장, 시금치 1/3단,버섯1 체다치즈1, 피자치즈,스파게티 소스 버터2스푼, 소금 약간, 후추 약간 먼저 버섯을 먹기 좋게 잘라주시구요. 시금치는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 상태에서 잘게 썰어줍니다. 달궈진 팬에 버터1스푼을 두르고 후추약간, 소금약간을 넣고 버섯을 달달달 볶아 줍니다. 다시 버터 1스푼 넣고 시금치를 숨이죽게 볶아 줍니다. 또띠아에 스파게티소스를 골고루 펴 발라 줍니다. 그..

반찬 필요 없는 맛있는 한끼 '참치깻잎쌈밥'초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 11. 23. 08:00

반찬 필요 없는 맛있는 한끼 '참치깻잎쌈밥'초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 가끔 반찬이 마땅치 않아 밥 먹기 싫을때가 있는데요 이럴때 맛있으면서 별다른 반찬이 필요없는 레시피가 있다면 정말 좋겠죵? 오늘은 다른 반찬 필요없이 맛있는 한끼 식사로 참 좋은 '참치깻잎쌈밥'레시피를 소개할께요. 참치깻잎쌈밥 재료 밥1공기, 깻잎15장 고추참치,오이고추,홍고추약간 참기름1스푼, 통깨 1스푼 먼저 깨끗이 씻은 깻잎을 뜨거운 물에 약 2초만 데쳐주세요. 오래 데치시면 깻잎이 까맣게 변해버리니 오래 데치시는건 절대 금물입니다. 오이고추는 속에 고추씨를 빼주고 먹기 좋게 잘게 잘라 줍니다. 혹시 매콤한 것 좋아하심 청양고추를 조금 넣어주심 굿!!! 고추참치 1캔과 밥1공기, 오이고추, 참기름, 깨를 넣고 ..

리얼 사과가 들어간 홈메이드 '사과도넛' 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 11. 22. 08:00

리얼 사과가 들어간 홈메이드 달콤바삭'사과도넛' 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 하루에 한개씩 사과를 챙겨 먹는 편인데요 최근에 사과를 세일하길래 잔뜩사서 좀 색다르게 먹어보고 싶더라구요. 그래서 오늘은 리얼사과가 들어간 홈메이드 '사과도넛'초간단 레시피를 소개할께요. 사과도넛 재료 사과 1개, 핫케익가루 빵가루, 계피가루, 꿀or시럽 먼저 사과를 식초에 5분 담궈 농약을 제거해줍니다. 그 다음 사과를 먹기좋은 두께로 썰어주세요 (약 1cm두께로!!!) 집에 있는 동그란 모양의 틀로 가운데를 눌러 씨를 빼주셔요. 가운데를 뚫어 주니 진짜 도넛모양이 됬네요ㅎ 핫케익 가루는 우유나 물로 반죽해주세요. 약간 묽게 반죽해주시는게 좋아요. 넓은 접시에 핫케익가루를 펼쳐서 사과 앞뒷면을 묻혀 주..

남은 치킨의 변신! 한끼식사 '치킨마요덮밥'초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 11. 21. 08:00

남은 치킨으로 만든 한끼식사 '치킨마요덮밥'초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 저희 부부는 치킨을 정말 좋아하는데요. 평소 1마리를 시키면 딱 맞는데 이번에는 몇조각이 남게 됬어요. 오늘은 이렇게 남은 치킨으로 만든 한끼식사 '치킨마요덮밥' 초간단 레시피를 소개할께요^0^ 치킨마요덮밥 재료 밥 1공기, 남은 치킨 4조각 계란1개, 양파 1/2, 설탕1스푼 간장2스푼, 굴소스 1/2스푼,물3스푼 양념 계량은 일반성인수저 기준입니다. 싱겁게 드시는 분은 굴소스가 들어가므로 간장양을 조금 줄여주세요. 먼저 계란은 스크램블 에그를 해주셔요. 그 다음 양파는 반달로 얇게 썰어 주세요. 혹시 양파의 매운맛이 싫으시다면 찬물에 담궈두었다가 사용하심 되요. 팬에 물3스푼과 간장2스푼, 굴소스1/2스푼 설탕1..

제철 꼬막 빨리 해감 시키는 비법과 맛있게 삶는 꿀팁

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 11. 21. 00:00

제철 꼬막 빨리 해감 시키는 방법 2가지& 맛있게 삶는 꿀팁 2가지 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요즘 시장에 가면 싱싱한 꼬막이 많이 보이던데요. 평소 제가 정말 좋아하는 반찬중 하나랍니다. 오늘은 제철 꼬막 빨리 해감 시킬수 있는 비법 2가지와 맛있게 삶는 꿀팁 2가지를 소개할께요. 먼저 꼬막을 깨끗한 물에 한번 행궈 주시구요. 그 다음 굵은 소금을 뿌려 서로 바락바락 문질러주면 꼬막겉면 이물질이 잘 떨어집니다. 그 다음 소금물에 물5컵:소금2스푼을 넣어 해캄을 해주시면 되는데요. 원래 정석으로는 여기에 검은봉투를 씌워 약 3시간 놔 두면 해감이 된답니다. 그러나 시간이 없는 분을 위해 좀더 빨리 해감을 시킬수 있는 꿀팁 2가지를 알려 드릴께요. 첫번째,가위나 10원짜리 같은 금속물질을 해감볼에 넣..

중독성 강한 초간단 간식! 달콤바삭'카라멜 식빵팝콘' 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 11. 20. 08:00

중독성 강한 초간단 간식 달콤바삭'카라멜 식빵팝콘'레시피 안녕하세요. 줌미토깽 입니다^^ 평소 식빵으로 간식을 많이 만들어 먹는데요 식빵을 사용하다보면 가끔 한두개씩 남게 되더라구요. 오늘은 이렇게 남은 식빵을 활용한 간식! 중독성 강한 초간단 달콤바삭 '카라멜 식빵팝콘'레시피를 소개합니다. 식빵팝콘 재료 식빵 2장, 설탕4스푼, 물4스푼 버터1스푼, 우유1/2(종이컵) 재료 계랑은 일반성인수저 기준입니다. 먼저 식빵을 칼로 네모반듯하게 잘라주세요. 칼 대신 가위로 싹둑싹둑 잘라주셔도 되요. 아무것도 두르지 않은 팬에 약불로 식빵을 바삭하게 구워줍니다. 식빵을 굽고 나면 부스러기가 많이 나오니 체에 한번 걸러주면 깔끔해요. 우선 이렇게 식빵은 체에 받쳐 놓고 팬에 카라멜 소스를 만들꺼에요. 먼저 팬에 물..